大米糧食重金屬檢測儀檢測原理

　　便攜式重金屬檢測儀的分析原理是陽極溶出伏安法(ASV)。 陽極溶出伏安法的過程如下：

　?、俑患簩⑦€原電勢施加于工作電極。當(dāng)電極電勢超過析出電勢溶液中被分析的金屬離子(Mn+)還原為金屬鍍于 工作電極表面，如下所示:

Mn+ + ne- M

　　電勢施加時間越長，還原出來鍍于電極表面(被稱為“沉積”或“積累”過程)的金屬越多。此過程在電極表 面聚集金屬。

　?、谌艹觯寒?dāng)足夠的金屬鍍于工作電極表面，再向工作電極以恒定速度增加電勢，金屬將在電極上溶出(氧化)。

　　對于給定電解質(zhì)溶液和電極，每種金屬都有特定的以下發(fā)生氧化反應(yīng)的電壓:

M Mn+ + ne-

　　該過程釋放電子形成電流。測量該電流并將其對與應(yīng)用電勢作圖，即為“伏安圖”。氧化或溶出電勢上的電流 值被視為曲線峰值。為了計算樣品濃度，需要測量峰高或者面積并且與相同條件下的標(biāo)準(zhǔn)溶液相比較。

　　1.3 度

　　對于大多數(shù)情況，儀器具有足夠的靈敏度，精度和準(zhǔn)確度，足以滿足數(shù)據(jù)品質(zhì)目標(biāo)。當(dāng)在野外使用時， 受限于樣品前處理設(shè)備，僅對樣品進行初步提取，因此，所獲取的檢測數(shù)據(jù)需考慮偏差值。

　　可能影響現(xiàn)場分析度和準(zhǔn)確度的條件包括:

　　• 取樣均一性.

　　• 取樣操作誤差.

　　• 移液管誤差.

　　• 不可預(yù)測的錯誤.

　　• 取樣和分析杯的污染

　　• 對樣品的提取效率

　　第二章 儀器組成

　　圖 1: 組件

　　圖 2:側(cè)面接口 圖 3：電解池及電極

　　玻碳電極與金電極為工作電極，裝入標(biāo)示有 W 的孔位;銀-氯化銀電極為參比電極，插入標(biāo)示有 R 的孔位;鉑盤電極為對電極，插入標(biāo)示有 C 的孔位。

　　采用陽極溶出伏安法，檢測精度、靈敏度高，以其極低的成本與高靈敏度的特點，可以取代傳統(tǒng)的原子吸收方法，大量應(yīng)用于化妝品、保健品、食品、糧食、藥品、環(huán)境水質(zhì)等領(lǐng)域檢測。

　　檢測項目：鎘、鉛、汞、砷、鉻、鎘、鋁、鎳、錳、銅、鋅、鐵、鈷等重金屬

　　適用范圍：糧食、茶葉、蔬果、水產(chǎn)品、海產(chǎn)品、肉制品、膨化食品、皮蛋、調(diào)味品等食品和水等。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　1、檢測范圍：0～60 mg/L(ppm)

　　2、低檢出限：0.1 ppb

　　3、準(zhǔn)確度誤差： ±10%

　　4、檢測下限：0.1PPb

　　5、重復(fù)性誤差：10%

　　6、檢測時間：<10 min (從樣品處理到上儀器檢測出結(jié)果時間在1小時內(nèi))

　　7、測量環(huán)境：5～50℃，95%相對濕度

　　產(chǎn)品特點：

　　1、本儀器采用陽極溶出伏安法，檢測精度、靈敏度高

　　2、檢測時不受水樣色度影響

　　3、采用無汞電極，安全環(huán)保

　　4、可實現(xiàn)多種元素同時檢測，也可單獨檢測

　　5、檢測方法：標(biāo)準(zhǔn)比較法、標(biāo)準(zhǔn)加入法、標(biāo)準(zhǔn)曲線法

　　6、掃描模式：線性掃描、常規(guī)脈沖掃描、微分脈沖掃描

　　7、顯示：7寸電容觸摸屏，安卓操作系統(tǒng)，中文操作界面

　　8、電源：DC12V可充鋰電池，待機時間>4h

　　9、存儲容量在2000組數(shù)據(jù)以上，USB2.0數(shù)據(jù)接口

大米糧食重金屬檢測儀產(chǎn)品概述

　　FT-ZJS01大米重金屬檢測儀是一款由我司的“新型”重金屬檢測設(shè)備，以其極低的成本與高靈敏度的特點，可以取代傳統(tǒng)的原子吸收方法，大量應(yīng)用于現(xiàn)場應(yīng)急監(jiān)測(如水環(huán)境污染、食品重金屬污染等)，水質(zhì)、土壤、化妝品、食品、藥品等領(lǐng)域的檢測。

　　儀器采用陽極溶出伏安法(ASV) 。此方法首先發(fā)明于 19 世紀(jì)二十年代，并于 1959 年為其發(fā)明者 Jaroslav Heyrovsky 贏得了諾貝爾化學(xué)獎。目前在歐美已取代傳統(tǒng)的原子吸收方法大量應(yīng)用于醫(yī)藥、生物和環(huán)境分析中;美國 EPA 等機構(gòu)已將其列為標(biāo)準(zhǔn)的檢測方法。我國食品安全檢測、水質(zhì)檢測等領(lǐng)域也把該檢測方法列為國家標(biāo)準(zhǔn)方法之一，如 GB 5009.12-2010《食品中鉛的測定》，GB/T 5009.123-2003《食品中鉻的測定》，GB/T 13896- 1992《水質(zhì)中鉛的測定》等。